DAP está especializado en la producción de ganado bovino en sus estancias propias. La produccion se realiza con razas de sangre Indiga especialmente adaptadas al clima semi tropical de la región.

La actividad ganadera se centra en la compra de animales en etapa de Desmamantes alimentados en su totalidad a base de pastos con suplementación de fardos de pasto, maíz y sal.

Como parte del enfoque de negocios sostenible, DAP cuenta con la totalidad del ganado inscripto en el Sistema de Trazabilidad Paraguaya (SITRAP) lo que permite a la compañía un desempeño competitivo en el mercado bovino global, con la potencialidad de extenderse a mercados que exijan con un sistema de trazabilidad desde el origen hasta la entrega al potencial cliente y/o distribuidor.

Así mismo, DAP desarrolla un modelo de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en el cual todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la ganadería bovina, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos carne y leche, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la producción.